Tierra
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Salicornia, una planta altamente nutritiva que se riega con agua de mar
Este vegetal tiene múltiples aplicaciones en áreas como la cosmética o a nivel terapéutico
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5 Recetas sencillas con plantas silvestres comestibles
si una parte de nuestra alimentación fuese de plantas silvestres de nuestra proximidad, estaríamos mejor adaptados y mucho más nutridos.
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Alimentación saludable y ecológica, asignatura obligatoria en los colegios
La educación en este sentido facilita que los niños recuperen el contacto con la tierra.
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Grupos de consumo responsable para transformar la sociedad
Una alternativa real para aquellas personas que aspiran a mejorar sus hábitos de consumo
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El olvidado poder de las plantas medicinales para la salud
Entrevista a Josep Pàmies, agricultor ecológico
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Quinoa: alimento del pasado para gente del futuro
Considero que se deben incentivar estudios que permitan descubrir las potencialidades de otros ecotipos no tan comerciales.
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El olivo y su aceite, un árbol mágico lleno de sabiduría
A través de la investigación y la experiencia clínica sabemos que la hoja de olivo es astringente y antiséptica, muy…
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«Hay que cuidar a los pequeños productores en el auge del mercado Bio»
Biocultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande de España
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Cómo identificar un buen pan de masa madre
En esta sociedad donde prima lo rápido, lo económico, y la comodidad del acceso a productos alimenticios casi a cualquier…
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¿Es el azúcar blanco más adictivo que la cocaína?
Hay mucha evidencia científica independiente acerca de la nocividad de esta sustancia.
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